木莲果的养生食疗方

    1.木莲果炖猪蹄

　　原料：木莲果4枚、猪前蹄1只。

　　制法：将猪蹄去杂洗净，入沸水锅焯一段时间，捞出洗净，木莲果洗净。锅内加适量水，放猪蹄煮沸，改为文火炖烧至熟，加入料酒、精盐、葱、姜烧至入味，放入木莲果烧至猪蹄熟烂，点入味精，出锅即成。

　　功效：木莲果炖猪蹄是我国民间用于治疗产妇乳汁不下的金牌良方。

　　2.木莲果糖饮

　　原料：木莲果5枚，蜂蜜(白糖)适量。

　　制法：将木莲果洗净，切片，放入沙锅中加适量清水煮沸，加入蜂蜜或白糖再煮即成。

　　功效：木莲果糖饮是民间用以治疗乳糜的食疗药膳，并对乳汁不下、遗精、久痢、淋浊等病症都有一定的疗效。    

    3.木莲果糯米粥

　　原料：木莲果、芡实(去壳)各60克，鲜荷叶(手掌大)一块。

　　制法：以上材料用适量糯米煮粥食。

　　功效：治脾胃虚弱便溏，心悸怔忡，睡眠不实，妇女腰酸、带多，体质虚弱者。

　　4.木莲豆腐

　　原料：木莲果、藕粉、薄荷、糖等。

　　制法：用纱布袋包薜荔籽，浸在盛满冷水的盆子里，搓捏纱袋，一种粘稠的汁液会流出来。然后在水里加一些藕粉或石膏粉，以帮助凝结，再放入冰箱三四个小时，液体就成了果冻状，食用时加入糖和薄荷水，清凉解暑的木莲豆腐就制成了。

　　功效：有祛风除湿、活血通络、消肿解毒、补肾、通乳的功效。

    5.木莲果炖猪肚

　　原料：猪肚一个洗净，内装木莲果(去心)40粒。

　　制法：将木莲果装入猪肚用线缝合，炖熟后将猪肚切成片，与木莲果同放盘中，加适量香油，食盐、葱、姜、蒜调味食用。

　　功效：有健脾益胃，补虚益气作用。适用于饮食减少，消瘦泄泻，水肿等症。

　　6.人参莲肉汤

　　原料：白人参10克，木莲果10枚。

　　制法：用适量水泡发后加冰糖30克蒸一小时即可食用。人参可留待次日再加木莲果用同样方法蒸熟食用，可连用3次。

　　功效：有补气益脾作用，适用于病后体虚，脾虚消瘦，疲倦，自汗，泄泻等症。

    （来源于 中医中药网）