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中药养生

四种清热解毒汤

文章来源:转载 发布时间:2021-08-19 16:30:44 浏览次数:

一、冬瓜生鱼汤

  【材料】

  生鱼500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量。

  【做法】

  1、冬瓜连皮洗净,切成块状,赤小豆提前1小时浸泡,洗净,蜜枣洗净。

  2、生鱼清洗干净,烧锅下花生油、姜片,将生鱼煎至金黄色。

  3、把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时,加盐调味即可。

  功效:具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤,利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。

二、沙葛猪骨汤

  【材料】

  3-4人份沙葛,500克猪扇骨,500克眉豆,50克赤小豆,50克扁豆,50克蜜枣,2个姜,2片水,10碗水。

  【做法】

  1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;

  2、猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;

  3、沙葛洗净,去皮,去筋,切块;

  4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

  功效:清热祛湿,健脾开胃。

三、椰子田鸡汤

  【材料】

  田鸡500克,排骨250克,椰子肉150克,生姜2片,食盐适量。

  【做法】

  1、田鸡去皮洗净,斩件,飞水。

  2、排骨洗净,斩件,飞水:椰子肉洗净,切块。

  3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

  功效:具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效;特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。

四、百合汤

  【材料】

  新鲜百合200克,红枣、冰糖适量。

  【做法】

  1、新鲜百合逐瓣掰开,撕去内衣,洗净;小红枣洗净,用清水煮酥。

  2、汤锅放在火上,倒入清水适量,下入百合,煮至酥而不烂,加入红枣、冰糖即成。

  功效:具有滋阴润肺、止咳化痰、补中益气、清心安神之功效;特别适合肺虚咳嗽、久咳不止、痰浓气臭、肺气肿者饮用。(来源于  中医中药网)