糙米养胃又减肥

一：腊肠糙米饭

　　【材料】

　　糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量、盐、油。

　　【做法】

　　1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟;

　　2、腊肠切成片;

　　3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些;

　　4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀;

　　5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。

二;紫薯山药糙米大麦粥

　　【材料】

　　糙米、紫薯、山药。

　　【做法】

　　1、糙米淘净、泡8小时以上;

　　2、紫薯、山药去皮、切块;

　　3、将米下锅大火转开后，加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。

三：糙米茶

　　【材料】

　　糙米180克、水1500毫升;

　　【做法】

　　1、把糙米放在未沾油的锅中，炒至黄褐色，倒在其它容器内;

　　2、锅内放水1500毫升，烧开后放入炒过的糙米，水滚开后，改用小火煮20分钟后，过滤糙米渣取茶水饮用(小火煮时应打开锅盖);

　　3、剩下的糙米渣可加白米煮粥吃，营养美味，能改善便秘。

　　功效：糙米茶能促进三通，人若要身体健康，新陈代谢的功能一定要通畅，三通也就是血液通、小便通和大便通，每天饮用糙米茶、吃糙米饭就能达到三通的功效。

四：罗汉果糙米粥

　　【材料】

　　罗汉果2个、糙米180克、盐1小匙

　　【做法】

　　1、罗汉果、糙米均洗净。

　　2、锅中倒入3杯水煮开，加入糙米以小火煮至软烂，再加入罗汉果继续煮5分钟，最后加入盐煮均即可。

　　功效：罗汉果味道略甘，有益肺、健脾、润肠、凉血和通便的功效，搭配糙米食用，可以治疗便秘，清除肠道内的多余油脂及废物，具有瘦身与排毒的效果。

五：糙米粥

　　【材料】

　　瘦绞肉25g、红枣20g、糙米40g、芹菜30g、高汤1杯、盐少许

　　【做法】

　　1、绞肉剁成泥状，与生粉、酱油混合腌制30分钟至入味后，以滚水氽烫即捞起沥干水分备用。

　　2、红枣洗净后，以手捏破;将糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时;芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用。

　　3、取一汤锅，加入高汤、1碗清水及做法1的绞肉、做法2的红枣、糙米以中火煮开后，转小火再加入少许盐续煮30分钟，起锅前，加入芹菜珠续煮约1分钟即可。

    （来源于 中医中药网）