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中药养生

冬季养胃

文章来源:转载 发布时间:2021-12-31 09:13:29 浏览次数:


一天三餐定时定量

养胃首先要从调整生活作息做起,三餐不定时可能加重胃痛、胃胀、反酸等不适,所以胃病患者尤应注意,三餐一定要定时。为了胃部健康,晚睡晚起、常吃夜宵这种习惯应该改掉。如果在三餐定时定量的基础上,仍然感觉容易饿,可在两餐之间补充一些食物,但不宜过多,以免影响正餐。

主食配菜合理搭配

《黄帝内经》很早就提出了“五谷为养,五畜为益,五果为助,五菜为充”的饮食原则。米面谷类比肉菜水果易消化吸收,中国人应以米面谷类为主食,肉菜水果等为辅。若本末倒置,则可能损伤脾胃,吃进去的大鱼大肉消化不了,反而会变成垃圾堆积在体内,导致各种疾病。胃病患者应以精细米面为主食,因为精细米面比粗粮更易消化。当然并不是说胃病患者就只能吃粥饭等主食,而是应在此基础上搭配烹煮清淡的肉菜。

饮食松软清淡为宜

生冷辛辣的食物会刺激胃黏膜,松软食物则更容易消化,可以减轻胃的负担。胃病患者应戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料等。

顺应季节调养脾胃

“不时不食”出自《论语》,意思是吃东西要应时令、按季节,到什么时候吃什么东西,这与中医学天人合一的思想相契合。下面推荐两种适合冬日养胃的食材。

白萝卜

生白萝卜性凉,可清热利咽、润肺化痰。煮熟的白萝卜性温,可以运脾消食。因此胃病患者若有胃胀、胃口欠佳、便秘等不适,可适当食用白萝卜,煮汤、炒菜均可。

菠菜

菠菜具有开胸膈、促消化、通肠胃的作用,适用于胃胀、便秘的患者。需要注意的是,菠菜性偏凉,可加少许生姜同煮。

结合体质个性食疗

胃病患者多见脾气虚、脾胃虚寒、胃阴不足等证,不同的患者需结合个人体质进行食疗。

脾气虚者常见胃脘部不适、疲倦、乏力等症状,可选用人参、党参、黄芪、山药、芡实等健脾益气的药材做药膳。

胃阴不足者常见胃部隐痛、灼热感、口干、舌红少苔等症状,适宜选用沙参、麦冬、石斛、玉竹及太子参等益气养阴的药物做药膳。

兼有痰湿停聚者常见胀满不适、舌苔厚腻,可选用陈皮、豆蔻、薏苡仁及茯苓等健脾化湿之品做药膳。

若畏寒怕冷、胃脘部有冷感,则需要温中散寒,适合生姜、花椒、羊肉、牛肉等温阳食物和配料。

很多胃病患者会在门诊咨询消化科医师吃什么好、煲什么汤好等问题,其实回归清淡饮食才是最重要的。只要养成良好的饮食习惯,顺应天时,结合体质,寻常食物也能养出好脾胃。(来源于 中国中医药网)